Cum ar fi produsele pe care le-am ales? Doar FYI, putem câștiga bani din linkurile de pe această pagină.
Încercați această rețetă elegantă, ușoară și fără coacere pentru Eton Mess de la Ina Garten. Perfect pentru cinele de vacanță, este nevoie doar de fructe de pădure, frișcă și bezea zdrobită.
„Eton Mess include câteva dintre lucrurile mele preferate, toate netezite împreună. Dacă îl prepari cu zmeură și îl servești în pahare frumoase, este, de asemenea, foarte elegant. Gătesc zmeura în avans și apoi asamblează paharele înainte de petrecere. "
ingrediente
4 (6 uncii) ambalează zmeură proaspătă
1 cană plus 3 linguri zahăr
1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
1 lingură lichior framboise
1 2/3 cani smântână grea rece
1 linguriță extract pur de vanilie
4 (3 inci) coajă de bezea, rupte în bucăți
Directii
1. Turnați două pachete de zmeură, 1 cană de zahăr și sucul de lămâie într-o tigaie de 10 inch. Zdrobiți boabele ușor cu o furculiță și aduceți amestecul la fiert complet la foc mediu-înalt. Coborâți focul și fierbeți timp de 10 minute, amestecând ocazional, până când amestecul este sirop. Îndoiți celelalte două pachete de zmeură și framboise în amestecul fierbinte și refrigerați până la rece.
În vasul unui mixer electric prevăzut cu atașul de bici, bateți smântâna, restul de 3 linguri de zahăr și vanilia împreună la viteză medie-mare până când formează vârfuri ferme.
2. În paharele decorative, stratează o lingură de frișcă, o lingură de amestec de zmeură și apoi câteva bucăți de bezea.
3. Repetați o dată sau de două ori, în funcție de dimensiunea ochelarilor, până când paharele sunt pline, terminând cu fructe de pădure și o păpușă de cremă.