Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Chiar dacă în ultimii ani britanicii sunt din ce în ce mai conștienți de problemele de mediu și de etică, se pare că risipa alimentară este încă o mare problemă în Marea Britanie.
Conform noilor cercetări ale companiei de electrocasnice, Punct fierbinte, Gospodăriile din Marea Britanie aruncă opt la sută din media de 65,31 lire sterline cumpărături săptămânale în fiecare săptămână - echivalentul a 271,44 lire sterline de alimente comestibile în fiecare an.
S-a constatat că acesta este cazul, chiar dacă două treimi din participanții la sondaj au declarat că își fac griji și vor să reducă risipa de alimente.
Aproape un sfert dintre britanici (24 la sută) au mărturisit că principalul motiv pentru care risipește mâncarea este pentru că uită ce au în frigiderul lor, în timp ce 35% dintre ei au recunoscut că nu își planifică mesele și doar 26% scriu cumpărături detaliate listă.
Dave și Les JacobsGetty Images
Conform studiului, 71 la sută din deșeurile alimentare din Marea Britanie provin din gospodării, mai degrabă decât din supermarketuri, cu un raport recent al WRAP care releva că casele britanice aruncă acum cinci milioane de tone de mâncare bună a an.
Scoaterea mâncării, deoarece cel mai bun lucru înainte de data a trecut a fost un alt motiv pentru care mâncarea a fost irosită, unul din cinci recunoscând că a făcut acest lucru.
Iată care sunt primele 10 alimente irosite cel mai des în Marea Britanie, cu pâine, salată ambalată și legume proaspete care ocupă lista ...
1. Pâine
2. Salată pungă
3. Legume proaspete
4. Resturi gătite
5. Fructe proaspete
6. Lapte
7. ouă
8. Brânză
9. Carne
10. Peşte
Pentru a ajuta națiunea să își reducă risipa de alimente, Hotpoint a făcut echipă cu Jamie Oliver pentru a sensibiliza noua campanie a companiei „Gândire proaspătă pentru mâncare uitată”, Care va vedea că Jamie împărtășește sfaturi de top și idei de rețete în cadrul The Fresh Thinking Roadshow.
Punct fierbinte
Jamie Oliver a spus: „Suntem o grămadă de noroc să putem găti cu o gamă atât de mare de ingrediente. Dar, cu atât de multe produse disponibile, dacă nu aveți un plan sau dacă nu uitați să verificați ce aveți la frigider înainte de a porni, este ușor să cumpărați prea mult și să terminați să irosiți mâncare și bani.
„Pentru mine, cea mai puternică armă în lupta împotriva risipei alimentare este cunoașterea alimentelor. Este cel mai bun prieten al nostru și faptul că aveți cunoștințe de gătit de la zero și pentru a putea adapta rețete pentru a folosi ceea ce a mai rămas în frigider este o abilitate de neprețuit. Și credeți-mă, o mică experimentare cu un ingredient pe care urmați să îl aruncați poate duce adesea la cele mai incredibile preparate și gusturi noi. ”
Poveste înrudită
Bucătar de top dezvăluie cum să îmbunătățești mâncarea cu avionul